Южнорусская овчарка (встречается и название южнорусский волкодав) была выведена в Крыму в результате селекции татарских пастушьих собак породы «барак» заводчиком Фридрихом Эдуардовичем Фальц-Фейном.

Порода пережила два упадка: в 20-х гг ХХ в. в связи с разорением асканийского хозяйства Фальц-Фейнов и во время Великой Отечественной Войны, причем последствием военных действий на Украине оказалось полное уничтожение этих собак в их исконном ареале обитания. Восстановить породу удалось в середине 50-х гг. ХХ в. российским кинологам.

Экстерьер южнорусской овчарки

Конституция.  Крепкий или крепкий сухой тип с массивным костяком и развитой мускулатурой.

Высота в холке. Не сильно отличается для кобелей и сук – от 62-65 см.
Шерсть длиной от 10–15 см, косматая, волнистая с хорошим густым подшерстком.
Окрас.  Белый, но встречается желтоватый и сероватый (дымчатый, или «голубой»).
Вес. Более 45 кг.

Голова.  Удлиненная, достаточно широкая в лобовой части, развит затылочный бугор и скуловые дуги, но сглажен переход от лба к морде.
Хвост полукольцом, когда собака спокойна, опущен вниз до скакательных суставов.

Характер

Южнорусские овчарки неприхотливы, зато преданны и внимательны к хозяину, неподкупны. Идеальные охранники, быстро обучаемы и послушны, что позволяет справиться с собакой даже не искушенному в дрессуре человеку. Реакция «южака» на агрессию всегда очень быстрая и неординарная: в схватке присутствует изобретательность, активность (опережающее нападение в угрожающей ситуации), беспощадность.